Hummerkarkassen - roh und unbehandelt - (High-Pressure-Processing) -Wildfang -Tiefgefroren für maximale Frische (lat. Homarus americanus) - It. Astice - Eng. Lobster - Sp. Bogavante - Fr. Homard
Edelster kanadischer Hummer – Schockgefrostet, ideal für Hummerfonds und Saucen. Genießen Sie den intensiven Geschmack von kanadischem Hummer, der im Mai, Juni, Dezember und Januar gefangen wird. Unsere hochwertigen Hummer werden mit ihren Köpfen und dem Rogen schockgefrostet, um ihr kräftiges Aroma zu bewahren. Diese Hummer sind perfekt für die Zubereitung von Hummerfonds und Saucen und verleihen Ihren Gerichten einen unverwechselbaren, vollen Geschmack.
Zubereitungsempfehlung: Lassen Sie den Hummer über Nacht im Kühlschrank oder in einem kalten Wasserbad auftauen. Nach dem Auftauen können Sie den Hummer im Beutel garen oder nach Belieben auf andere Weise zubereiten. Durch die Schockgefrierung bleibt das Gewicht erhalten und das mühsame Auslösen entfällt – so sparen Sie Zeit, Geld und Arbeit. Ideal für alle, die den vollen Genuss eines erstklassigen Hummers erleben möchten, ohne den Aufwand der Zubereitung.
Inhalt: je Packung ca. 7,5 Kg
Zutaten: Hummerkarkassen
Herkunft: Kanada
Fanggebiet: Nordwestatlantik (FAO 21)
Fangmethode: schonend mit Fallen und Reusen gefangen
Fangart: Wild
Allergene: Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Lagerung: von -2 ° bis +4 °
Hinweis: Hummer sind ein Naturprodukt, daher können sich die Karkassen in Größe und Gewicht unterscheiden. Wir garantieren jedoch stets ein Mindestgewicht von 7 kg – oft erhalten Sie sogar etwas mehr. Tiefkühlware – bitte nicht wieder einfrieren! Die Ware kann auf- bzw. angetaut bei Ihnen ankommen.
Verantwortlicher Unternehmer - Importiert durch: Hamburger Feinfrost GmbH
Nährwertangaben (pro 100 g):
Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
