Königskrabbenfleisch – lat. Paralithodes camtschaticus – ital. Granchio Reale – engl. King Crab – Камчатский краб – 堪察加擬石蟹
Unser Königskrabbenfleisch stammt von der chilenischen Königskrabbe, die in den kalten, klaren Gewässern vor der Südspitze Chiles gefangen wird.
Das helle, saftige Fleisch ist besonders zart, süßlich und nussig im Geschmack – eine echte Delikatesse, die an die Reinheit und Frische des Südpolarmeers erinnert.Ideal für Sushi, Salate, Pastagerichte, Risotto oder einfach pur mit etwas Olivenöl und Zitrone.
🔹 Herkunft / Fanggebiet: Chile (FAO 87)
🔹 Fanggeräte: Reusen & Fallen
🔹 Fangart: Wildfang
🔹 Qualität: Premium – frisch ausgelöst, schonend verarbeitet und vakuumverpackt💡 Genusstipp: Königskrabbenfleisch kurz bei Raumtemperatur anwärmen oder leicht dämpfen, um das volle Aroma zu entfalten. Besonders fein zu hausgemachter Pasta oder als luxuriöse Vorspeise.
Verpackung: 960g
Lagerung: bei max. +2 °C
Produktionsmethode: Wildfang, Chile
Allergen: Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Hinweis: Abbildung ähnlich
Gesunde Inhaltsstoffe:
Wie alle Krustentiere enthält die chilenische Königskrabbe wertvolle Proteine und Omega-3-Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen und entzündungshemmend wirken. Zudem liefert sie wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.
Nährwertangaben (pro 100 g):
Brennwert: 352 kJ / 84 kcal
Fett: 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,09 g
Kohlenhydrate: < 0,0 g
davon Zucker: < 0,0 g
Eiweiß: 18,29 g
Salz: 0,85 g
