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Die faszinierende Historie der Austernkultur: Von der Antike bis heute

Die Anfänge: Gaius Sergius Orata und die ersten Austernfarmen Zwischen dem 2. und 1. Jahrhundert v. Chr. legte ein römischer Unternehmer...

France Tano

19. Jan.3 Min. Lesezeit

Gambero Rosso di Mazara del Vallo: Eine kulinarische Kostbarkeit aus dem Mittelmeer

Wenn es um hochwertige Meeresfrüchte geht, steht der Gambero Rosso aus Mazara del Vallo unangefochten an der Spitze. Der Gambero Rosso,...

France Tano

18. Jan.2 Min. Lesezeit

Safran: Der rote Schatz für Gourmets

Safran, das edelste aller Gewürze, begeistert Feinschmecker weltweit mit seinem intensiven Aroma, und seiner leuchtenden Farbe!

France Tano

15. Jan.2 Min. Lesezeit

Kaviar: Der Luxus aus dem Meer

Kaviar – ein Wort, das sofort Bilder von Eleganz, Luxus und exquisitem Geschmack hervorruft. Doch was macht Kaviar so besonders, und wie...

France Tano

15. Jan.1 Min. Lesezeit

Wintertrüffel – Das Gold des Winters: Ein Genuss aus der Erde

Der Winter ist nicht nur die Zeit für gemütliche Abende am Kamin oder für festliche Feiern, sondern auch für die Jagd auf eine der...

France Tano

14. Jan.3 Min. Lesezeit

GRATINIERTE MUSCHELN

Ein Gericht, in dem verschiedene Zutaten aus dem Meer und aus der Erde den vollen Geschmack Süditaliens auf den Tisch bringen....

France Tano

14. März 20211 Min. Lesezeit

Bedeutung "Supertuscan"

Alles über die Monolithen aus der Toskana «Supertuscan» oder Supertoskaner – die Bezeichnung einer neuen Klasse von Spitzenweinen, welche...

France Tano

14. März 20212 Min. Lesezeit

AUSTERN

Pazifische Felsenauster (Crassostrea gigas) Austern werden schon seit wenigstens 2500 Jahren kultiviert. Die Auster mit der größten...

France Tano

14. März 20213 Min. Lesezeit

So umweltschädlich ist dein Lachssteak

Lachs aus Aquakultur in Norwegen – das klingt erstmal irgendwie gut und umweltfreundlich.Sorry, wir müssen enttäuschen, ist es nicht....

France Tano

14. März 20212 Min. Lesezeit

Ciao und herzlich willkommen!

Ich bin Francesco – Italiener, Food-Scout, Hobby-Weinsommelier und Gründer von Best Foods Hunter. Mein Ziel? Dir die köstlichsten Spezialitäten aus „Bella Italia“ direkt nach Hause zu bringen! Entdecke mit mir die Vielfalt Italiens und internationale Delikatessen, die jeden Genussmoment unvergesslich machen.

Buon appetito! 🧀🍷