KÖNIGSKRABBEN-BEINE mit SCHALE, GEKOCHT (PARALITHODES CAMTSCHATICUS) Kamtschatka Königskrabbe - Granchio reale/Granchio gigante (ital.) - Red King Krab (engl.)
Crabe royale du Kamtchatka (franz.)
Die Königskrabbe/Monsterkrabbe oder King Crab wird in der eiskalten Tiefsee der Beringstrasse zwischen Russland und Alaska gefangen.Extrem sauberes und kaltes Wasser verleihen ihr daher einen unverwechselbaren süßen Geschmack, der mit keinem anderen Krustentier zu vergleichen ist.
Eignen sich hervorragend zum Dünsten, im Ofen garen, Braten oder Grillen.
 
 
VPE:  1,0Kg TIEFGEKÜHLT (ohne Glasur)
Fanggebiet: Norwegen/Barentssee
Fanggeräte: wird mit Reusen und Fallen gefangen
Fangart: Wildfang
Hinweis: * Abbildung kann vom Original abweichen.
Allergen: Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
 
Lagerung: bei -18 °C /oder im Kühlschrank so langsam als möglich auftauen.
Gesunde Inhaltsstoffe:
Wie alle Krustentiere besitzt die Königskrabbe eine Vielzahl gesunder Inhaltsstoffe. Sie ist eiweißreich und enthält eine große Menge an Omega-3-Fettsäuren. Letztere wirken entzündungshemmend und beugen beispielsweise diversen Krankheiten vor. Auch zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind Bestandteil der Königskrabbe.
 
Nährwertangaben (pro 100 g):
Brennwert: 406 kJ / 97 kcal
Fett: 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: < 0,1 g
davon Zucker: < 0,1 g
Eiweiß: 20 g
Salz: 1,1 g