La Farina Rossa rinforzata 00 von Antico Molino Caputo ist Weltweit bekannt und beliebt, dieses ist verstärkt mit höherem Protein und Gluten, so kann der Teig länger gehen, und somit ein besonderer Geschmack entfaltet werden. Das beste Pizzamehl. Ideal für die klassische neapolitanische Pizza.
 
Zutaten: WEICHWEIZENMEHL Typ 405
Hersteller: Caputo
WEIZEN & Weizenerzeugnisse (einschl. GLUTEN). Kann Spuren von SOJA enthalten.
Nährwertangaben:
je 100 g
Brennwert    352 kcal / 1491 kj
Fett    1.5 g
davon gesättige Fettsäuren     0.3 g
Kohlenhydrate      70 g
davon Zucker        1 g
Eiweiss         13 g
Salz    0.018 g
Ballaststoffe 0.003 g