Riesen Tiefsee-Scallops roh - Ohne Schale - Ohne Rogen & Ohne Korail - Wildfang. Innovative Schockfrostung an Bord
(Placopecten magellanicus) gebräuchliche Namen Atlantische Tiefseekammusche Ital. Noci di Capesante - Jap. Hotategai
Muschelkenner und Feinschmecker schätzen das zarte, weiße Fleisch der so genannten »Nuss« der Tiefseescallops als besondere Delikatesse. Zart angebraten kommt das nussige, leicht süßliche Aroma hervorragend zur Geltung - eine echte Geschmacksexplosion! Perfekt als leichte Vorspeise/Salat, Sushi oder als Pasta-Gericht serviert.
Das Stückgewicht unseres frisches Jakobsmuschelfleischesliegt bei ca. 40/60 g. Jakobsmuscheln sind ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Muscheln in Größe und Gewicht.
VPE: 1kg/€ 59.00 - 1000g Beutel TK
Abtropfgewicht: 800 g
Varianten: XL ca.20-30 Stk. - XXL ca.10-20 Stk.
Zutaten: Ausgelöstes Jakobsmuschelfleisch
Allergene: Weichtier
Herkunft: Aus nachhaltiger Fischerei im Nordwestatlantik (FAO 21)
Zertifizierung: MSC
Fangmethode: Unsere Jacobsmuscheln werden umweltebewusst von Tauchern per Hand gefischt!
Haltbarkeit: Bei +2 °C bis +4 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 2 bis 3 Tage haltbar.
Auftauware: Erneutes Einfrieren wird nicht empfohlen!
Hinweis: Jakobsmuscheln sind ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Muscheln in Größe und Gewicht. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie: 320 kJ / 74 kcal
Fett: 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 3,5 g
davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 14,0 g
Salz 1,1 g
