WOLFSBARSCHFILET 120-140g/Stück - frisch - roh - mit Haut - geschuppt, aus ganzen Wolfsbarsch frisch filetiert. Dicentrarchus labrax (lat.) - Branzino/Spigola (ital.) - Loup de Mer (Franz.)
Wolfsbarsche sind vorzügliche Speisefische. Ihr weißes, festes und kleinfaseriges Fleisch besitzt einen feinen und aromatischen Geschmack.
Dieses feine Filet vom Europäischer Wolfsbarsch zählt zu den edelsten Fischspezialitäten überhaupt.
Das Stückgewicht unseres Wolfsbarsch Filets liegt bei ca. 120-140g.
Inhalt: 1000 g
Herkunft: Aus einer ASC-zertifizierten verantwortungsvollen Zucht in Italien
Fanggebiet: in Aquakultur gewonnen
Fanggerät: Hebenetze
Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern 0° - 2 °C und innerhalb von 3-4 Tagen verzehren. (siehe Etikett)
Allergene: FISCH
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie 761 kJ/180 kcal
Fett 11,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 17,1 g
Salz 1 g
