Hokkigai Topping Premium 200 g in Scheiben, blanchiert, tiefgefroren, vakuumiert
Lat. Mactra chinensis
Hokkigai ist eine beliebte Delikatesse der japanischen Sushi-Küche. Besonders als Hokkigai Nigiri überzeugt diese Muschel durch ihre zarte, leicht knackige Textur und ihren mild-süßlichen Geschmack.
Traditionell wird ein kleines Bällchen aus gewürztem Sushi-Reis mit blanchierten Hokkigai-Scheiben belegt. Die charakteristische rot-weiße Färbung macht Hokkigai nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Highlight auf jeder Sushi-Platte.
Hier erhalten Sie fertig vorbereitete Hokkigai-Scheiben, ideal für Sushi, Nigiri, Sashimi, Bowls oder Vorspeisen – ready to use für Gastronomie und ambitionierte Genießer.
Bei Versand tiefgefroren.
VPE: ca. 200 g
Zutaten: 100 % Hokkigai (Surf Clam)
Allergene: Weichtiere
Hinweis: Die Ware kann auf- bzw. angetaut bei Ihnen ankommen.
Tiefkühlware – bitte nicht wieder einfrieren!
Lagerung:
Produkt nach Erhalt umgehend im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3–6 Tagen verbrauchen.
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie: 285 kJ / 68 kcal
Fett: 0,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 2,0 g
– davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 14,0 g
Salz: 1,2 g