Tatar di Scampi. Festes Fleisch, leicht süßliches Aroma, portionierfertig – gekühlt.
Als besonderes Extra schenken wir Ihnen 1 × SPRÜHFLASCHE 100 ml MEERWASSER im Wert von 15 €!Kaisergranat – Nephrops norvegicus (lat.) – Sjøkreps (norw.).
Scampi zählen zu den edelsten Krustentieren überhaupt. Auch bekannt als Scampi (ital.), Langostinos (span.) oder Langoustine (franz.), werden sie von Kennern häufig sogar über Hummer gestellt.Für unser Scampi-Tatar wird ausschließlich handselektiertes Fleisch verwendet. Die Scampi werden schonend verarbeitet, fein gehackt und küchenfertig vorbereitet, sodass Textur, Saftigkeit und Aroma optimal erhalten bleiben.
Am Gaumen überzeugen sie durch einen angenehm festen Biss, gefolgt von einem eleganten, nussigen und besonders aromatischen Geschmack.Dank der zarten Struktur des Fleisches eignet sich das Kaisergranat-Tatar hervorragend für den Rohverzehr und ist eine edle Alternative, wenn statt Fleisch hochwertiges Seafood auf den Teller kommen soll.
Unbedingt probieren – ein echtes Highlight der feinen Küche!
Inhalt: 5er x 60 g Box - 10er 60 g Box
Zutaten: Kaisergranat
Zustand des Produktes: fertig portioniert - gekühlt
Glasur: keine
Schockfrostung: -45°C
Fanggebiet: Nordostatlantik (Mittlere Nordsee) - FAO27.IV
Fangart: WILDFANG
Allergen: KREBS - und SCHALENTIERE
Zustand des Produktes: gekühlt
Lagerung: von +2° bis +4°C. Nach Anbruch innerhalb von 3 Tagen verzehren.
HINWEIS: Tiefkühlware. Bitte nicht wieder einfrieren! Ware kommt auf- bzw. angetaut bei Ihnen an.
Nährwerteangaben pro 100g/100ml
Brennwert 395kJ / 93kcal
Fett 1,3g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 0,8g
davon Zucker 0,0g
Eiweiß 19,7g
Salz 0,84g
*Unser Carpaccio/Fischtatar eignet sich hervorragend für den Rohverzehr. Per Gesetz müssen Fische und Meeresfrüchte welche für den Rohverzehr gedacht sind, also Sushi-Qualität haben, mindestens 24h bei -45°C durchgefroren werden, damit allfällige Parasiten ausgeschaltet werden. Da wir bei uns der Nachhaltigkeit und Qualität zuliebe sowieso alles schockfrosten und dann auch tiefgekühlt ausliefern, bestehen absolut keine hygienischen Bedenken und es ist mit Abstand der sicherste und hygienischste Weg frischen Fisch einzukaufen und zu verzehren.
**Solange der Vorrat reicht
TATAR DI SCAMPI - MEERWASSER GRATIS DAZU
Um das Carpaccio zu verschönern und sein Geschmack aufzuwerten einfach nach dem Anrichten auf dem Teller mit hochwertigem Meerwasser besprühen! Unsere Acqua di Mare ist reines Meerwasser aus der Adria speziell für Lebensmittelanwendung. Gewonnen durch einen patentierten Prozess, der keine chemische Substanzen verwendet. Man kann dieses Meerwasser in der Küche als Ersatzprodukt für Salz einsetzen.
WARUM ACQUA di MARE?
Im Gegensatz zu Kochsalz unsere Acqua di Mare enthält 92 Mineralsalze & Spurenelemente wie Magnesium, Eisen, Kalium, Jod, Calcium etc., die wichtig für das Wohlbefinden des Organismus sind.
DAS PERFEKTE FINISH…TASTE the DIFFERENCE!
