Kleine Kraken – Zart, aromatisch und vielseitig in der mediterranen Küche!

Unsere tiefgekühlten Moscardini (Baby-Oktopus) sind eine besondere Delikatesse aus dem Meer. Mit einem Stückgewicht von ca. 30–50 g eignen sich die kleinen Kraken hervorragend für zahlreiche mediterrane Spezialitäten.

Ob geschmort in einer würzigen Tomatensauce, gegrillt, gebraten oder als Zutat für Pasta, Risotto und Meeresfrüchtesalate – Moscardini überzeugen durch ihren charakteristischen Meeresgeschmack.

Besonders beliebt: Moscardini alla diavola, eine italienische Spezialität mit Knoblauch, Tomaten, Olivenöl und einer angenehmen Schärfe.

Dank der Tiefkühlung lassen sich die Moscardini bequem bevorraten und nach Bedarf zubereiten.

Produktinformationen

• Produkt: Moscardini – kleine Kraken / Baby-Oktopus

• Wissenschaftliche Bezeichnung: Octopus membranaceus

• Zustand: Tiefgekühlt (IQF – einzeln tiefgefroren)

• Stückgewicht: ca. 30–50 g

• Verkaufseinheit: Beutel mit 1.000 g mit Glasur

• Zutaten: Moscardini (Weichtiere)

• Fangart: Wildfang

• Fangmethode: Schleppnetze

• Fanggebiet: Je nach Charge FAO 71 (Westlicher Pazifik) oder FAO 37 (Mittelmeer)

• Allergene: Weichtiere

Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe, Gewicht und Stückzahl leicht variieren.

Lagerung & Haltbarkeit

• Dank IQF-Qualität können die Moscardini einzeln oder portionsweise entnommen werden.

• Es ist nicht notwendig, den gesamten Beutel aufzutauen.

• Bei mindestens −18 °C tiefgekühlt lagern.

• Mindestens haltbar bis: siehe Verpackungsaufdruck.

• Nach dem Auftauen im Kühlschrank aufbewahren und schnellstmöglich verbrauchen.

• Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

• Vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen.

Auftauempfehlung: Die gewünschte Menge langsam und schonend im Kühlschrank auftauen lassen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Best Foods Hunter – The World's Finest Foods

Mediterraner Genuss direkt aus dem Meer – bequem tiefgekühlt bis zu Ihrer Küche.