Imperial Gold Kaviar (Acipenser Gueldenstaedtii)
Der Imperial Gold Kaviar zählt zu den exklusivsten Delikatessen der Welt und ist bei Kennern sehr geschätzt. Dieser Kaviar stammt aus der Kreuzung der Stör-Arten Acipenser schrenckii und Huso dauricus. Er vereint die Farbvielfalt der hochwertigen Eier des japanischen Störs mit dem Prestige des Kaluga-Störs. Das Resultat ist ein Kaviar mit außergewöhnlicher Qualität und einem geschmacklichen Profil, das sowohl nussige als auch sahnige Noten aufweist. Der Rogen beträgt (ca. 2,9 bis 3,2 mm Durchmesser) zeichnen sich durch ihre goldbraune bis graue Farbe aus und bieten eine zarte Textur, die den Kaviar zu einer wahren Gaumenfreude macht.
Herkunft und Herstellung:
Produziert unter strengster Kontrolle in einer IFS-zertifizierten Farm.
Gewinnung und Verarbeitung erfolgen mit jahrzehntelanger Expertise iranischer Kaviarmeister.
Anwendung:
Dieser Premium-Kaviar eignet sich hervorragend für den puren Genuss, kann jedoch auch als luxuriöses Topping auf Suppen und Vorspeisen verwendet werden.
 
Produktdetails:
Zustand: Frisch, Portioniert, in Dose
Zutaten: Störrogen, Salz,
Kornfarbe: Helles Goldbraun bis Grau
Korngröße: 2,9 bis 3,2 mm
Haltbarkeit: Ungeöffnet im Kühlschrank bei 4 °C bis zu 8 Wochen haltbar. Nach dem Öffnen innerhalb von 1-2 Tagen verzehren.
Verpackungsgrößen: 30 g, 50 g, 125 g, 250 g
Frische: Frisch abgepackt bei Bestellungseingang, für maximale Qualität.
Malossol: Leicht gesalzen (2–3 %), ohne Konservierungsstoffe.
Verarbeitung: Nicht pasteurisiert, für einen unverfälschten Geschmack.
 
 
Nährwerteangaben pro 100g/100ml
Brennwert  1072kJ / 257kcal
Fett 16g
davon gesättigte Fettsäuren 3,5g
Kohlenhydrate 0,0g
davon Zucker 0,0g
Eiweiß 27g
Salz 2,4g