Thunfisch Saku Akami – Bluefin – Roter Thun (Lat. Thunnus thynnus) – Sashimi, vac. Praktisch grätenfrei. Von Hand filetiert.
Unser Saku Akami stammt vom edlen Bluefin-Thunfisch (Roter Thun) und repräsentiert das magere, aromatische Rückenstück des Fisches. Es überzeugt durch seine leuchtend rote Farbe, den reinen Geschmack nach Meer und die feste, doch zarte Textur – ideal für Sushi- und Sashimi-Liebhaber, die den authentischen Geschmack des Thunfischs pur genießen möchten.
🔹 Herkunft: Nachhaltig gefangen & sorgfältig ausgewählt
🔹 Qualität: Sushi- & Sashimi-Grade
🔹 Geschmack: Frisch, klar & fein strukturiert
🔹 Ideal für: Sashimi, Nigiri, Tataki, Poké oder leichte Grillgerichte💡 Genusstipp: Vor dem Schneiden leicht anfrieren, um perfekte Scheiben zu erhalten. Akami ist der Klassiker der japanischen Küche – pur serviert mit etwas Sojasauce und Wasabi entfaltet er seine elegante, natürliche Aromatik.
Jetzt bestellen & den unverfälschten Geschmack des Bluefin-Thunfischs entdecken!
Verpackung: ca.0,9-1,0 kg/Stück
Lagerung: bei max. Temperatur: +2 °C
Produktionsmethode: gefangen in Fanggebiet FAO 37Lebensraum: Aquakultur
Allergene: Fisch
Abbildung ähnlich
THUNFISCH SAKU AKAMI BLUFIN - Filetto Superiore di Tonno Rosso
Unsere Produkte werden exakt zum perfekten Reifezeitpunkt schockgefrostet. Dank modernster „Super Frozen“-Technologie bei bis zu -60 °C bleiben Geschmack, Saftigkeit und Textur optimal erhalten.
Im Vergleich zum herkömmlichen Einfrieren bei -12 °C schützt das ultraschnelle Gefrierverfahren die Zellstruktur des Fleisches – für ein nahezu frisches Genusserlebnis nach dem Auftauen.
