Risotto-Reis. Carnaroli Acquerello, 1 Jahr gealtert (botan. Oryza sativa)
Die angesehensten Köche und Gourmets der Welt nennen Acquerello die „Nummer 1“.
 
Acquerello, ist weltweit der erste Carnaroli “Extra” Reis. Er wird in der Domäne Colombara in der Provinz Vercelli angebaut,in der eigenen Reismuhle verarbeitet und dann verpackt. Der Erfolg von Acquerello basiert auf der lebenslangen Erfahrung seines Gründers Piero Rondolino, sowie den intensiven Recherchen aller Familienmitglieder.
Die Verbindung von Tradition und neuester Technologie führten zu einer einzigartigen Verarbeitungsart, in welcher der Rohreis erst abgelagert, danach langsam geschält und zum Schluss mit seinem Keim wieder verschmolzen wird.
Die Ablagerung, die besondere Verarbeitung und Wiederverschmelzung mit dem Keim machen Acquerello-Reis besser, reicher und gesünder. Die Körner bleiben bissfest, schmecken besser und kleben nicht. Es ist ein einzigartiger Reis, mit der Fähigkeit, sich perfekt an die verschiedensten Rezepte anzupassen. Mit Acquerello kann kein Risotto mehr schiefgehen.Acquerello-Reis wird vakuumverpackt und ist in Dosen verschiedener Größen erhältlich. Sowohl die Verarbeitung als auch die Verpackung finden direkt im Betrieb statt. Dabei wird größter Wert auf umweltfreundliche Methoden gelegt.
Ideal für zwei oder drei Personen, ein Gourmet Geschenk um euren Freunden einen weltweit einzigartigen Reis näher zu bringen.
 
Menge: 250g/Dose
Zutaten: 100% Carnaroli Rundkornreis
Garzeit: ca. 9-10 min
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Vor Sonnenlicht schützen.
Geerntet und Verpackt: Piemont (Italien)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Rondolino Società Cooperativà Agric
Tenuta Colombara
13046 Livorno Ferraris
Italien
Nährwertangaben je      100 g
Energie 1452 kJ / 347 kcal
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 77 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 8 g
Salz  0 g