Getrocknete Spitzmorchel lat. Morchella esculenta - ital. Spugnole/Morchelle als kulinarischer Leckerbissen in seiner natürlichsten Form. Eignet sich hervorragend als Zutat für verschiedenste Speisen wie z.B. Salate, Nudelgerichte oder für die asiatische Küche.
Unsere getrockneten Spitzmorcheln sind von bester Qualität. Wir liefern nur ganze Köpfe von ca.
1 - 4 cm Größe! Die Pilze sind handverlesen und vorgereinigt.
Zubereitungshinweise
Vor der Verwendung ca. 20 Minuten in Wasser einweichen und bei der Zubereitung mind. 10 Minuten durchgaren. 1 Portion = 10g. 100g Trockenpilze entsprechen 1kg Frischpilze.
Zutaten: schwarze Morcheln
Nettoinhalt: 50g oder 200 g
Lagerungshinweise: An einem kühlen, trockenen Ort und ohne direkte Sonneneinstrahlung aufbewahren
Nährwertangaben / 100 Pro 100g
Brennwert 1218.1 kJ Brennwert 291 kcal
Fett 2.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 6.6 g
davon Zucker 3.6 g
Eiweiß 48.2 g
Natrium 0.08 g
Salz 0.21 g
