DEUTSCHE SIMMENTALER ENTRECÔTE / RIB-EYE - Das Steak mit dem typischen Fettauge und dem würzigen Geschmack der Almwiesen. Das Entrecôte (französisch entre „zwischen“, côte „Rippe“; ausgesprochen [ãtʀəˈkoːt]) stammt aus dem Zwischenrippenstück des Rinds und entspricht dem Rib-Eye-Steak in der englischen Fleischzerlegung. Durch seine feine Marmorierung und das charakteristische Fettauge bleibt das Fleisch besonders saftig und entwickelt beim Braten oder Grillen ein intensives, aromatisches Geschmacksprofil. Das Roastbeef wird frisch & gekühlt geliefert, ist problemlos einfrierbar und vakuumiert. Die Vakuumbeutel sind Sous-vide-geeignet.
Preis: ab 24.95€
Zustand: Frisch - Vakuumiert
Herkunftsland: Deutschland
Haltbarkeitstemp.: +4C
Haltbarkeit: bis zu 14 Tage
Vertrieb: SYNERGIE-FM
