GOURMET - TRENDS

Die Entstehung der Perle

Perlen stehen seit jeher für das Besondere und Exklusive.

Wie auch die kulinarischen Highlights – unsere Gourmetperlen.
Die Perlen transportieren erlesene Geschmacksnoten direkt an den Ort der Wahrnehmung: Ihren Gaumen.

Sie bilden das gewisse Extra und eine Bereicherung für alle Arten von Speisen, Gerichten oder Cocktails oder auch, um sie einfach nur pur zu genießen.

Denn wer sie probiert hat, wird dieses tolle Geschmackserlebnis nicht wieder vergessen – unabhängig davon, ob die Füllung aus Wein, Spirituosen oder Fruchtessenzen besteht.

Durch den Einsatz von ausschließlich rein pflanzlichen Grundstoffen sind die Perlen auch für eine vegane Ernährung geeignet und verfügen darüber hinaus über einen hohen Anteil an wertvollen Proteinen und Vitaminen.

Im Vordergrund steht aber das einzigartige Geschmackserlebnis, das die Perlen bieten.

Dabei sind Ihrem Einsatzgebiet keine Grenzen gesetzt. Bei Speisen – egal ob warm oder kalt – setzen sie zusätzliche und besondere Akzente, denn die Perlen geben den konzentrierten und ursprünglichen Geschmack ihres Inhalts erst am Gaumen frei.

Schnaps -&Likörperlen

Die ca. ein Zentimeter großen Perlen bestehen aus einer hauchdünnen Hülle aus geschmacklosem Alginat, das in der asiatischen Küche seit dem 17. Jahrhundert verwendet wird. Durch ein spezielles Verfahren können nahezu alle Flüssigkeiten die Form einer zarten Perle annehmen.

Frischer Fisch, Austern, Seafood, Fleisch, Weine, Champagner & Co. Direkt nach Hause liefern lassen.