Terrine mit Jakobsmuscheln – Bretonischer Art
Eine Hommage an die maritime Küche der Bretagne.
Tauche ein in die authentische Welt französischer Feinkost: Diese bretonische Jakobsmuschel-Terrine vereint zarte Meeresaromen mit einer feincremigen Konsistenz, die sich luxuriös am Gaumen entfaltet. Die erlesenen Coquilles Saint-Jacques – eine der edelsten Muschelsorten Frankreichs – verleihen der Terrine ihren unverkennbar eleganten, leicht süßlichen Geschmack. Behutsam mit frischer Sahne, einem Hauch Weißwein und ausgewählten Gewürzen veredelt, entsteht ein harmonisches Meisterwerk, das durch seine Leichtigkeit und Balance überzeugt. Die feinen Gemüseakzente sorgen für dezente Frische und runden das maritime Aroma stilvoll ab. Diese Terrine wird nach traditioneller bretonischer Rezeptur gefertigt – ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe, ohne unnötige Zusätze. Ein echtes Stück Bretagne, das den Anspruch französischer Feinkost in seiner reinsten Form widerspiegelt. Genussempfehlung Am besten leicht gekühlt servieren – zu frischem Baguette, einem Spritzer Zitrone oder einem Glas trockenem Weißwein. Ideal für Vorspeisen, Buffets, Caterings oder elegante Dinner-Abende. Für Feinschmecker, die das Besondere suchen.
Ohne Fischmark, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Farb- und Aromastoffe.
BUON APPETITO!
 
VPE: 850 g
Zutaten: Lachsfleisch, Wasser, Rapsöl, frische Sahne, Seelachsfleisch, Surimi-Basis, Seehecht, Karotten, Stärke und Weizenmehl, Eigelb und Eiweiß, Weißwein (Alkohol, Sulfite), Salz, Magermilch, Molke (Milch, Laktose), Zucker, Traubenzucker, Geliermittel: Johannisbrotkernmehl, Carrageen, Xanthan, Petersilie, Aromen (Laktose, Fisch, Schalen- und Krustentiere, Weichtiere), Farbstoff: Paprika-Extrakt, Gewürze (Senf).
Dekoration: Gelee (Wasser, Traubenzucker, Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Pektin, Gellan, Kaliumchlorid, Stabilisator: Calciumacetat), Gewürze (Senf), Gemüse, Sesamsamen.
Allergene: FISCH
Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern 0° - 2 °C Mindestens 30 Tage haltbar, kann eingefroren werden. (siehe Etikett)
 
 
Nährwertangaben (pro 100 g):
Brennwert kj 898 kj Brennwert kcal 217 kcal
Fett 18 g davon gesättigte Fettsäuren 4.2 g
Kohlenhydrate 4.6 g davon Zucker 2.1 g
Eiweiß 9,7 g
Salz 2,0 g