DELIZIE mit Rucola-Füllung – Würzig-frische Pasta-Spezialität
Unsere Delizie mit Rucola-Füllung sind eine feine italienische Pasta-Spezialität, handwerklich hergestellt und perfekt für alle, die würzige, frische Aromen lieben. Die zarten Dreiecksteigtaschen bestehen aus hochwertigem Hartweizengrieß und werden mit einer kräftigen, harmonisch abgestimmten Füllung veredelt.
Der Geschmack kombiniert die würzige Frische von Rucola mit der Cremigkeit von Ricotta und der herzhaften Tiefe von Edamer und Grana Padano. Eine ausgewogene Komposition, die zu jeder Gelegenheit begeistert – ob als besondere Mahlzeit oder als schneller Genussmoment zu Hause.
Menge: 500g
Ergiebigkeit: Eine Packung reicht für 3 bis 4 Portionen.
Zutaten
Teig:
Hartweizengrieß, Weizenmehl, Vollei 14 %.
Füllung:
Ricotta (enthält Milch), Rucola (16,5 %), Edamer (enthält Milch), Grana Padano (enthält Milch),
Paniermehl (Weizenmehl, Hefe, Salz), Kartoffelflocken, Salz, Knoblauch, Gewürze.Hinweis:
Kann Spuren von Nüssen, Fisch, Krustentieren und Sellerie enthalten.Lagerung & Haltbarkeit
Gekühlt bei 4–8 °C lagern.
Nach Erhalt 1 Woche haltbar.
Angebrochene Packungen bitte innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Nährwerte je 100 g
Brennwert: 942 kJ / 225 kcal
Fett: 6,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 37 g
davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 10,6 g
Salz: 1,2 g
DELIZIE mit RUCOLAFÜLLUNG - Delizie ripiene alla Rucola
Zutaten für 2–3 Portionen:
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250–300 g Delizie mit schwarzem Trüffel
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50 g Butter
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1–2 EL Pastawasser
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Etwas frisch geriebener Parmesan (optional)
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Ein Hauch frisch geriebener schwarzer Trüffel oder Trüffelöl
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Salz
👩🍳 Zubereitung (in 8–10 Minuten):
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Pasta kochen:
Delizie in leicht gesalzenem Wasser 3–4 Minuten garen. -
Butter schmelzen:
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis sie leicht nussig duftet. -
Pasta hinzufügen:
Die frisch gekochten Delizie direkt in die Pfanne geben.
1–2 EL Pastawasser hinzufügen und sanft schwenken, bis eine cremige Sauce entsteht. -
Verfeinern:
Mit einem Hauch Trüffel oder etwas Trüffelöl aromatisieren. -
Servieren:
Sofort anrichten und bei Bedarf mit etwas Parmesan abrunden.
⭐ Tipp:
Für ein Gourmet-Erlebnis ein paar feine Trüffelscheiben darüberlegen.
Buon Appetito!
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