Rehrücken Loin – Premium Qualität – Ausgelöst & Frisch
Der Rehrücken (Loin) aus europäischem Rehwild (Capreolus capreolus) gehört zu den edelsten und zartesten Teilstücken überhaupt.
Das Reh ist die häufigste und zugleich kleinste Hirschart Europas – bekannt für sein feines, aromatisches Fleisch.
Unser Rehrücken zeichnet sich durch reines, dunkelrotes Muskelfleisch, zarte Struktur, Fettarmut und einen natürlich aromatischen Duft aus. Ein Stück von höchster Qualität – perfekt für festliche Anlässe, ob am Stück gebraten oder zu feinen Steaks geschnitten.
Die Verarbeitung erfolgt von Hand, weshalb die angegebenen Gewichte ein Mindestgewicht darstellen. Das tatsächliche Gewicht kann leicht variieren.
Der Rehrücken wird ausgelöst, vakuumiert und frisch gekühlt an Sie versendet – für maximale Qualität bei der Ankunft.
Inhalt: Rehrücken Loin – ausgelöst, vakuumiert, frisch gekühlt
Erhältlich in verschiedenen Gewichtsgrößen (Mindestgewicht)
Zutaten: Rehfleisch (100%)
Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene.
Haltbarkeit: Siehe Etikett
Herkunftsland/Fanggebiet: Deustchland/Österreich
 
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie: ca. 435 kJ / 103 kcal
Fett: 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 22 g
Salz: 0,13 g (natriumbedingt)