Frisch. Roh. 80-95 Stk/kg. Bouchot-Muschel auch als "Pfahlmuschel" bekannt – Mytilus edulis (lat.) – moules bouchot (franz.)
Buschot Muscheln sind in Handarbeit verlesene Premium-Muscheln von der bretonischen Küste. Fleischig und leicht nussig im Geschmack. Muscheln sind reich an Eiweiß, Mineralien und Vitaminen. Diese köstlichen Schalentiere können Sie jetzt bei uns bestellen und genießen.
Die wohl bekannteste und beste Miesmuschel aus Frankreich!
Inhalt: 4 kg Sack.
Herkunft: Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei Holland/Deutschland
Haltbarkeit: Bei +2 °C bis +6 °C im Kühlschrank lagern. Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 2 bis 3 Tage haltbar. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich.
Allergene: Weichtier
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie 532 kJ/118 kcal
Fett 2,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 5,9 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 17,5 g
Salz 1 g
MIESMUSCHELN "BOUCHOT" 4kg Sack - Cozze Nere Normandia
Die Muschelsaison beginnt im Prinzip im Juli. Der Saisonbeginn richtet sich nach dem Entwicklungsstand der Muschel. In Holland hält man sich vielfach an das Credo ‚Muscheln verzehrt man, wenn sich ein ‚R‘ im Monatsnamen befindet’. Nur wenige wissen, dass die Muschelsaison von Juli bis Mitte April des folgenden Jahres geht. Deshalb kann man als Faustregel sagen, ‚Muscheln isst man im Spätsommer, Herbst und Winter‘.
