Mozzarella Fior di Latte aus Kampanien – Handwerkliche Spitzenqualität
Ein Klassiker der italienischen Käsekunst in seiner reinsten Form:
Unsere Mozzarella Fior di Latte wird aus 100 % frischer Kuhmilch aus Kampanien hergestellt – einer Region, die seit Generationen für ihre herausragende Milchqualität bekannt ist.
„Fior di Latte“ – die Blüte der Milch – steht für eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe sowie für eine traditionelle, handwerkliche Herstellung. Verarbeitet wird ausschließlich besonders frische Milch aus der Region, ohne den Einsatz von Zitronensäure und unter Verwendung natürlicher Käsereikulturen.
Das Ergebnis ist eine Mozzarella von außergewöhnlicher Eleganz:
zart, saftig und fein strukturiert, mit einem mild-sahnigen Aroma und einer harmonischen Frische, die lange am Gaumen nachklingt.
Ob pur mit einem hochwertigen nativen Olivenöl oder als essenzielle Zutat in der gehobenen Küche – auf Pizza, in feinen Antipasti oder warmen Spezialitäten – verleiht diese Fior di Latte jedem Gericht eine authentische italienische Handschrift.
Menge: 1 kg
Zutaten: Rohmilch, Lab, Salz
Hinweis für Genießer:
Dieses Produkt wird ohne Konservierungsstoffe hergestellt und besitzt eine Haltbarkeit von ca. 7 Tagen ab Produktion.
Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir den zeitnahen Verzehr.
 
 
Nährwertangaben (pro 100 g)
Brennwert 230 kcal / 882 Kj
Fett    18,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 12,5 g
Kohlenhydrate      1,0 g
davon Zucker        1,0 g
Eiweiß           16,0 g
Salz     1,2 g