Frischer norwegischer Lachs – ganzer Fisch, ausgenommen (Salmo salar)
Norwegischer Lachs ist ein echter Klassiker und zählt zu den beliebtesten Speisefischen. Sein zartes, saftiges Fleisch zeichnet sich durch einen aromatischen Geschmack und eine angenehm feste Struktur aus.
Dank seines natürlichen Fettgehalts eignet sich Lachs hervorragend für zahlreiche Zubereitungsarten – zum Braten, Grillen, Backen, Dünsten oder Räuchern.
Unser Lachs stammt aus Aquakultur in Norwegen und wird als ganzer, ausgenommener Fisch geliefert.
Sortierung: ca. 3–4 kg / 4–5 kg / 5–6 kg
Gewicht: Netto
Wissenschaftlicher Name: Salmo salar
Herkunft: Norwegen
Produktionsmethode: Aquakultur
FAO-Gebiet: FAO 05
Zutaten: Lachs
Allergen: FischLagerung: Bei +2 °C bis +6 °C im Kühlschrank lagern. Wenn der Lachs nicht zeitnah verzehrt wird, kann er im Ganzen oder portioniert eingefroren werden.
Hinweis: Lachs ist ein Naturprodukt. Größe, Form und Gewicht können daher innerhalb der gewählten Sortierung leicht variieren.
Nährwertangaben (pro 100 g):
Energie 812 kJ/192 kcal
Fett 12,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 18,1 g
Salz 1 g
